想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法公仔箱論壇, N$ W* S! a3 w/ J2 j
其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
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0 w- T, v7 ?6 M一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
. s; E/ `8 i ~! [% X" j管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端0 x: ], q4 u! F! j* ^
朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，5.39.217.767 M3 Y! @6 E1 B+ h. b
雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，
8 j2 L' M$ Z% s! K( A/ {那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，, o1 K, O5 ]9 N2 V1 |. ?
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-10-11 10:30 AM
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