想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法
1 L" S2 A! l$ G$ J: o其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
& Z( m' n2 t Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: A% T, k4 q6 P" Y1 A) T
一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
3 ]* `. O! I5 r, l$ Y& }tvb now,tvbnow,bttvb管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端
$ d' @4 e& {$ Q# K! g4 h( x朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，
3 \+ j7 o) t6 E5 }雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，) [2 l% ]( w- b3 l. u, v
那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，
) O% y9 m! E; \4 q# q+ {5.39.217.76才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-10-11 10:30 AM
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