[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
) W2 z: n( u  ^0 W9 Htvb now,tvbnow,bttvb　　牛奶 320克3 h) z7 ~; u8 s9 e# h5 f0 r3 G
　　蛋黃 100克) N( Q# r! ^( w, I7 |2 p5 o5 Q
　　糖 80克
- u( ~# x' ]' [- _, [6 k　　魚膠片（浸軟）2片
3 M) B' y3 k- S9 z+ ?1 ~; S5.39.217.76　　70%黑朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ i2 F% y1 a5 P0 S( v
　　忌廉（打起） 480克
4 N& F; y+ o# j" S; ~# P, h　　辣椒油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ ^1 T: G' O# }5 f) w: f

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　　朱古力豆 適量
  x# g* a: S1 `. X( ]0 X. b5 g公仔箱論壇　　朱古力蛋糕 適量) t4 W3 r9 A' v3 X
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法做* X& Q6 Q$ N. z0 m
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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( H% Q% k, `$ Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。- p; }! b: \7 H& }0 m# A6 V6 N

+ w7 x$ g4 e' O% u3 B& f% p! B1 x　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 B, ?& F0 J5 v- w
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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