材料
E: {# z! I+ u7 S0 N9 a, q0 r/ I 牛奶 320克5.39.217.76# N$ J; l6 O5 V! ^! p% ?. a4 v9 H
蛋黃 100克
' M4 ~5 f; t" {) s' ? 糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 M9 I2 c& G3 n) L
魚膠片（浸軟）2片公仔箱論壇% c6 v: ` s9 e0 y
70%黑朱古力 100克
2 w0 j+ r7 H/ e$ }& e& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 忌廉（打起） 480克5.39.217.76$ i% F; T" R7 S2 U5 v" o
辣椒油 20克
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裝飾
' f0 X" @/ x* y% k公仔箱論壇 朱古力豆 適量; w' V! y0 ^, v9 r% h* D/ V8 Z
朱古力蛋糕 適量
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法做tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: R% V) }5 u( p2 l- q: c
1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。; m# x* F" u* X# d5 C+ T
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4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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