[甜品] 麵包布甸

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材料(4杯) ! U# W" J8 c% P* ^1 s% a4 c
‧麵包─2片
$ h" L( |5 y1 s/ k9 [& C) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 R, X  j4 T9 o) x
‧淡忌廉─100毫升
* I, n, W$ ]* t# D2 d" W' E  Y0 e‧雞蛋─3隻公仔箱論壇* e& f. b5 n% S6 m; u3 `& W
‧提子乾─40克
% T5 G& S  K/ _) W. i‧砂糖─50克tvb now,tvbnow,bttvb/ y' w+ f4 ]& t; o1 ^) Q
‧牛油 ─20克tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 R, [- P, P  N8 F

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* G$ n! D3 d1 t& T4 }5.39.217.76 製作步驟
+ T) Q3 x6 l( s  R' |; n( z  z1.麵包去皮後再平均切成16份。: i  L4 j, G! g, ~

3 Z2 _% n2 l; _0 m" W2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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3 G3 t8 a) t. K5.39.217.763.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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" ]; U% T; v: ?  R5 p1 ?5.39.217.764.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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: a  E: T) W! L6 G' D$ s. |5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
% F" c' B2 ~& _" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ Q) ]) }' c9 ?7 T; D. x
6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。
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; g$ J4 |( w! Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb心得分享6 n& K0 E! `" {
‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。