材料：
) I% d K( K: W2 L8 p公仔箱論壇三文魚扒─300克
, \5 q2 [0 O4 b! c. M' C9 n; Utvb now,tvbnow,bttvb酸豆(capers)─半湯匙
. g+ V1 O; W* R4 w' h乾葱─5粒
/ i8 b2 t" F! R. b5.39.217.76法邊豆─10條
( O1 P1 h, o' p+ U/ \5 A* M2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄─5粒
% ^. ]& R5 I$ [8 Q9 [( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍仔─5條
/ X- k4 M. t9 z! ~: E3 {* M5.39.217.76牛油─10克
3 q& F% h9 l" y4 F( h! Y$ _番荽─適量公仔箱論壇 T/ Q) j8 u" H4 o2 w7 {/ r- ~0 I
檸檬汁─1茶匙
; \, u# \0 y$ A8 C( h( h公仔箱論壇
6 T7 s8 f6 g4 z2 _# Q jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 e$ n8 [6 i4 O! b+ J
做法：
6 n! H% B( i4 A& ctvb now,tvbnow,bttvb1.酸豆用石臼樁至爛。
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1 c5 Y3 n- W4 C+ r; mtvb now,tvbnow,bttvb2.乾葱去皮切半。
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+ y ]' k* V& {3 P9 u& S8 l5.39.217.763.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
+ f- v5 k! I+ w9 x3 _4 y1 ]" c. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M+ ? [. h9 I) L" h3 ~" Q5.39.217.765/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。5.39.217.761 r0 X# r( j; J5 T: u
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。8 E [; G. Y$ n8 g" D
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& |. Z- M" |. u+ l) p7 \公仔箱論壇貼士：
( ~8 S8 X, b3 S" W* u! e2 C5 @6 L3 v1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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: n" [ _+ u3 c8 r' g* {' |6 j4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H. H0 A6 b0 m
$ S; Z2 \9 g. q* G% }7 b# W5 i. y公仔箱論壇3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 u: { i3 V3 N7 w
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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