[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料5.39.217.762 L' W- e% W9 U- A% ]. Y% D
　　牛奶 320克
6 l  G+ [8 Y$ y3 c　　蛋黃 100克+ P* s% @7 ~) v, p/ H8 B
　　糖 80克
. {  O; w# T+ r) I2 w& S4 x5.39.217.76　　魚膠片（浸軟）2片- o: ?" V9 c/ [7 o
　　70%黑朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) x" {7 O9 G8 p
　　忌廉（打起） 480克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], F' H+ K$ m4 p" C* K/ R: `2 g
　　辣椒油 20克tvb now,tvbnow,bttvb% `' @. V5 [0 F, f$ u9 w5 ~

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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 |/ d- G" Z" s2 v8 u# M
　　朱古力豆 適量
* l( Y* b$ s2 Z, U; J　　朱古力蛋糕 適量
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: p7 t1 k' {8 w4 q& V" U法做
4 D- I# q% x/ w- B4 n& x" E8 X　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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+ l% U# z, T4 ]3 o  t公仔箱論壇　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* [% N2 D7 d3 ]9 W- r: @6 S

( S' q. k" t. ?# Itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。tvb now,tvbnow,bttvb, F5 O9 Z3 W% S; [

1 U+ L% H7 U5 q　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。4 t+ [4 M2 c0 k. e/ i4 B