[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料/ T& t% L, i2 v, q* E
　　牛奶 320克tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 \% Q) t' e1 r& ]3 ]# ~
　　蛋黃 100克" u$ J1 p5 A9 c/ V' `( l: P8 E
　　糖 80克
2 J8 m/ X' r8 }8 w. t" U# ~2 j　　魚膠片（浸軟）2片tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 {. O$ @1 O. U5 b
　　70%黑朱古力 100克公仔箱論壇* t8 R  w) d/ B: N  P, e: X2 l% e
　　忌廉（打起） 480克
) x$ b1 v5 `; G/ _: @! @: {　　辣椒油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 P7 m4 F" K& P1 m: G6 T) e6 _& J
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/ K5 k# b$ v! J9 y5 V5.39.217.76裝飾
" Z" f- ]9 k& @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　朱古力豆 適量  ]% a5 o% C/ X
　　朱古力蛋糕 適量5.39.217.763 v8 `# e( l8 g# X* m* \/ n8 X- ^/ ?- E

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法做
. Y$ q9 p0 k5 ]- O& c; r2 h公仔箱論壇　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb) m& r- [& a5 F" P) s8 {/ N# V- X( P
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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8 R/ b. y! ~2 ]5 ~$ _2 J1 W　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。  E" [0 b$ H+ o0 G+ ]% w