[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
  L) L: u$ s6 Y7 Z5.39.217.76　　麵粉　 225克
) T5 C# {8 @$ ?! ~6 o3 r- t- x0 B　　麵包粉 75克
$ E9 t0 C3 K: P2 Z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豬油　 113克
4 L$ z4 G( v. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清水　 適量
* G: o  S; P! _tvb now,tvbnow,bttvb　　豆沙　 300克
8 `* z5 D( q% E, x3 z" q6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋漿　 1/2隻, ~" ~. r% R6 Z% _  }
5.39.217.76* R. F9 u7 c) U. L! @

) l$ S; p; G5 q$ b公仔箱論壇法做公仔箱論壇& B/ I* }$ {6 T" b
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
+ L, U- t# E; b- y4 ^% j* D$ |  d5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^& X5 j6 J. a1 Y$ v9 d7 v8 g
　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。' B4 O  P# H0 a& Q4 s0 L

+ B& x& i& ~( l, y公仔箱論壇　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。