[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜5.39.217.76' G4 Z$ E+ x; D4 @
         、八角各2粒、薑4片
7 p' u" j) W1 r* |' H5.39.217.76調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙5 I$ n& D* n, @$ [7 s
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙$ G  `' z1 ~0 H" H
            C料：太白粉水2大匙
9 V$ i$ v/ ^. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去5.39.217.76- c$ D6 z! J1 x/ ^3 k
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
! _; W5 U, N4 N+ z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 L5 ^1 C1 Z
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。1 K' ?# I0 X  I# B  x# N6 p
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇9 L2 r- K% S* i; }' N6 }0 z1 \
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
( r9 c- F  ?% b. y9 _$ x$ R           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

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