本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙
% B! A& E E4 v4 Lpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士( O1 |: z$ h D/ t
水 6杯5.39.217.76# q, v" w) I$ z {0 h* B
黑胡椒 2湯匙
: h" _! z: T8 C* X, [! Z' |意粉 1磅" D5 X1 M- E8 C/ c
蛋（打勻）4隻( l9 D: Q# s1 W) s1 B5 F1 i
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 , m5 k9 I( z$ h/ r+ _
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。- {' k( F8 h. V# j Q4 ^% ?1 S
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
. { X7 x7 H0 E1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O, D- p0 w5 [2 m
4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 D( K" d Q/ [
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 ]. p/ `9 s& }4 |. }
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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