- L3 L2 T6 g- X* j) K公仔箱論壇材料
% V# p/ d$ o7 |* F" S+ h- \9 M蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" N" J. V* Y$ Y+ f2 V
魚丸.....40公克
4 i0 {. k6 M( y/ @+ d公仔箱論壇冬粉.....100公克
3 u, G" i8 {9 ~* S# A. L8 |+ x$ ~8 P公仔箱論壇牛柳.....260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% H ~0 y* ] w# Q7 `
新鮮巴西蘑菇.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb" x7 ~2 y) V: [) m
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辛香料：公仔箱論壇& @" H' a/ m n: [& o+ b' Q
辣椒.....3公克
$ o& D$ ]6 I% S" L2 j) w2 o# c, y$ b5.39.217.76南薑.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 S6 B3 I! ~ j+ o9 L6 ~; t* v
檸檬葉.....5公克
g# [6 E5 } @檸檬草.....15公克
, b; C" i1 g t# o. C8 }' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式牛骨高湯.....1300cc
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配料：
/ w7 |4 y7 ^0 G( B$ d糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 n! o( D% [- O5 k
鹽.....6公克/ c2 _0 K9 b# V5 Z
魚露.....10cc
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! }4 p: V A+ h) N k8 Z$ P( K公仔箱論壇調味料
0 q, f+ f2 d7 U. x- z# R公仔箱論壇檸檬汁.....8cctvb now,tvbnow,bttvb) P$ I7 X# q9 y% }6 R
香菜.....5公克+ r3 l7 V4 N/ K! e$ _: }4 }
5.39.217.76$ j! B. v) e" C; V" r6 F
4 M- O/ i+ _# T6 E作法5.39.217.76. d$ U T) _- T) U+ V' c+ T4 p0 z
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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/ y. | [( U5 l1 G2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。5.39.217.76" L$ y$ o( B A+ B1 @' f* ~5 o: z
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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