$ o! Y0 @6 E; ^, `" N5 [* J材料/ M) E' c% G8 _0 l/ F
蕃茄.....40公克5.39.217.76/ b$ q9 z# w* o7 S
魚丸.....40公克
. z v Q, k4 s$ O& `# dtvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克
! E! c0 X _8 m8 T5.39.217.76牛柳.....260公克! J2 M3 ^9 m! W; h# [( G
新鮮巴西蘑菇.....60公克# \9 A$ l- E* b4 k) {
, f. o' { G+ B8 F1 O公仔箱論壇# ^, L' I* ^& w, P% b% m
辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" y# b7 j) y
辣椒.....3公克# E+ q7 X1 D3 O+ P/ Q( @
南薑.....8公克
$ j9 E3 l0 C7 p5 M; \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克公仔箱論壇. M' J4 }7 Z i* F
檸檬草.....15公克
! L: q$ F1 X% Y: ~$ Ktvb now,tvbnow,bttvb西式牛骨高湯.....1300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ s- {4 Q7 n8 d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 ?( F" m8 d/ Z
配料：
- \" m) d; o8 M' A; | B, B9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....8公克
1 p: O! T& Z2 s* J. k: A3 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克公仔箱論壇+ V, S) Y+ _ U& W
魚露.....10cc
% J3 T1 y* X* @( z3 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) Q' {: w' z7 n4 T2 `
0 l( C/ q# \1 }調味料
9 ], z* O9 x. w: U/ k. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....8cc
# X% i; \$ l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb香菜.....5公克
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1 b* C6 K' L$ G5 J5 u6 r) J: {公仔箱論壇5.39.217.768 U$ u, V5 j B* B
作法
3 {3 z, B" `% I# K: C6 X S- c ]5.39.217.761. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。% L/ K: K% W: D$ r$ n7 m3 M
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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* n& ?6 c, M7 j" M5.39.217.764. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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