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材料
5 s8 Y2 [! I9 a, }" d6 T! t蕃茄.....40公克
7 G$ t9 w* h4 U魚丸.....40公克
$ W+ I; O) O& w8 ?: c" ` a; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉.....100公克
6 n) ?$ C, n2 E3 d3 U牛柳.....260公克
/ M& ]3 B' [ ?3 e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西蘑菇.....60公克5.39.217.76% J" c* D! l# Z$ o" u7 V; ]1 ~
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辛香料：5 E* c: s# ?2 Q; ~# H5 B! {" e
辣椒.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ Q x* A( d x$ y8 F" D y
南薑.....8公克5 }5 Y \ E: f
檸檬葉.....5公克
" x1 Y P% B0 S5.39.217.76檸檬草.....15公克5.39.217.76. _' w. Q) W$ [0 R- \" U* _
西式牛骨高湯.....1300cc
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$ L2 e7 ^8 q P9 [# L配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F b' h; Q* g y* m, q+ @7 r
糖.....8公克! K/ D# m. L7 E
鹽.....6公克7 t0 a* U9 z8 D9 p3 n
魚露.....10cc
. G. [/ F ~7 H2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 c! C0 X8 B3 y- Y, ?; F5 E
+ |/ D* E; B' t# F+ }1 {# E3 p調味料
. g3 R$ u( b- J* k7 g s公仔箱論壇檸檬汁.....8cc6 H0 U" W1 S0 W3 ^, A0 D
香菜.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb, c7 V. M# S; \7 v, E8 Q, E
3 o1 U$ K; b* B' D8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ d& J. D4 O9 d
作法tvb now,tvbnow,bttvb( F8 d: m5 o3 H: P0 h
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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0 A( o! ^4 @+ R" J3 \- `, J5.39.217.763. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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0 L) Z& L ~9 u& |% I d4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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