 : Y; o. S6 h& v( {0 V; A5 ?
公仔箱論壇; v( U: c/ ]) V) Q: c' ], ^& k
斑馬口袋蛋糕
( @8 |) c* M% P0 B5.39.217.76摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。5.39.217.767 o# [% F; r4 o& ]4 z
公仔箱論壇; r" {/ n) L; o* F A" L
時間：30分鐘 : [: b/ C; W$ m- @- Z) M$ y- h
難度：★★★ 9 [9 j! B7 o/ n! X
份量：1件
' s6 [5 N) t: S& u( o& ztvb now,tvbnow,bttvb% a( i; g2 ?. N$ G6 [6 l* }8 r( n" K
材料：
- \- X5 X5 b. G+ e6 n蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
. m% F( I% G; b4 t# F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j1 I) b/ ~! T3 y$ }5 _0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 B8 n& ^) Y1 Z4 i. l4 t1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
9 p- h$ f3 ?0 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 k2 u( P0 C3 U7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) Q. ]6 f! x! I) B K
" G- ~6 G1 K! i/ i
3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。5.39.217.76" G, I! X+ }% u! E( x" y3 U. b. T3 \
 公仔箱論壇" f' K& m/ ~5 A4 N, D' M, q
tvb now,tvbnow,bttvb" f% `1 {* ?3 m# `
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
- L. H* M) ?: \. M1 X+ J5.39.217.76
4 S+ b0 p) _7 I1 t/ l/ E公仔箱論壇
4 A! H; A" `! H6 o# ?/ P$ m公仔箱論壇5.擠入甜忌廉，完成。5.39.217.764 I5 C$ F& p* H4 }* |
, t3 w- m. A+ V6 h8 U公仔箱論壇提示：& ]) u7 \7 j- w1 E2 o+ u* a
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:56 AM
| 
