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8 b* U1 w9 {+ e X" r公仔箱論壇斑馬口袋蛋糕' ^5 L8 _! G# Y H
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘
# R E% l: H( |# d# o% j. Z O公仔箱論壇難度：★★★
E$ `, O5 y7 G, o1 F' \7 _% h* L5.39.217.76份量：1件tvb now,tvbnow,bttvb# _/ g2 {4 k. P' d. b, q
$ V c, n- z- Q" O- R8 m$ M材料：
@0 `# P; ^4 q0 l B1 t2 K5.39.217.76蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( f: Q0 C/ K4 k8 @6 U
/ K) u+ V, V" w: n) H6 _4 q' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 L( P$ A- ?6 K% b9 ^% P. x
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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+ X9 @7 v& n, p/ d z) V2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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1 H- I9 T5 ~1 O4 K9 Q$ z# K3 {2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇 z& ?- _$ @4 h2 h( g
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2 h3 N7 v2 B1 u" o- Q1 ]+ m5.39.217.764.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# e/ r2 |$ @
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$ T7 ~" K2 N z4 Y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。公仔箱論壇1 ?$ I, F3 [* _
7 D7 ^: F' z5 ?- b公仔箱論壇提示：. O. J& u1 t- Q9 w, G
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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