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材料 ：
: q( \, z( ^% y- 茄子一條
- 燒汁4湯匙
- 煙肉4片
- 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
- Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
2 k9 T. C& _1 y( Y4 w製法：5.39.217.763 k, t& J% `' a2 u% m
1) 茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
?+ N: V0 v3 n6 |5.39.217.762) 焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
( b+ F, N3 a4 H, O' v- Stvb now,tvbnow,bttvb3) 煙肉切成細絲灑在茄子上' _: O; H9 X) [+ A
4) 再灑上香草及芝士公仔箱論壇4 y5 ^' f3 t. l% }+ \6 U2 Q
5) 把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上' O; W. _! O+ _- i7 O
6) 入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
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 | | 燒汁 |
公仔箱論壇- f' P- r: A: [4 _( H( U
 | | 這是加了車厘茄的版本 |
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發表於 2012-7-24 02:51 AM
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