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& F1 U& P6 }& a3 a, \7 A& v5.39.217.76【材 料】5.39.217.768 J: s- _; X+ k. t
A. 牛奶 250㏄9 A" a! i4 l. r* ?, ?2 o- b% E- K- _
& {& T0 v2 @; g7 {: b5 S 奶油 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T* \: a% K1 h, P' ~
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B. 全蛋 100公克- ?* M0 e& m- d# y$ |" G1 [9 U/ z/ A
/ K7 _5 l6 f6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 40公克公仔箱論壇" n, Y2 o+ N4 P) j+ p7 R5 v
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D. 香草精 數滴( j1 |0 I; ^$ Z
( Y, G/ W }1 t2 H QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 日式餅皮麵糊 適量5.39.217.769 G1 L3 @/ P$ Q( o) S# s
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 A+ D/ C- _2 S8 L/ D) i1 x% |" d- B
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
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& ^0 A; y" [0 Y4 R) L3 l/ T4 g3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
: N8 }( S/ {" P! d2 R5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ k" o- r* t$ t4 c
4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。tvb now,tvbnow,bttvb- g9 k$ V$ f! ~# w/ L
9 A) } x- J& F+ d2 G( [" m5.39.217.765. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。7 Q V, c& t) ?4 k/ c, [
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的tvb now,tvbnow,bttvb+ h: t0 L" y* P( Y+ I: @
奶油布丁餡。- \* _! `, A2 h0 H9 D
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7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: j T: j- d/ \% q- D" m: t
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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