[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ U; a6 @3 C& g; m. V; H) P$ b
香蕉 3根
巧克力丁 40公克
其他：tvb now,tvbnow,bttvb* c! y1 V$ q: `) v
水 1500㏄ 5.39.217.76- n8 L1 @$ n/ b& [
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克 , z' R9 d& q# A
裝飾：
巧克力醬適量 5.39.217.761 n  `8 }( D1 X! E3 |0 R
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【做　法】 ' f* B7 i+ z) ~: a) `  h
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. |9 W2 f) j) a, F- }& e( O( B4 y

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb% ~' Y; b7 }, V0 E( [9 t8 v4 W1 n5 b

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.76! K* ?" |) ~, X) e, c
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 5.39.217.76- H' [7 x+ S# b! a- H4 c5 z

【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。