忌廉白汁芝士意粉
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材料：
1 `2 S! ]$ q6 N+ z, G1 U1 Mtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 200ml- _+ B: N! O9 k# ?$ @3 r$ f0 _5 O
意大利粉(熟) 500g
, C# p& x3 |2 }; z+ z/ s洋葱碎 100g公仔箱論壇0 |6 b! D$ Z& P4 g, J1 J5 Z ^+ B
煙肉碎 (生) 100g5.39.217.76- p. E, n( Y! Y
牛油 10g
6 V1 w. m8 B1 T7 r/ C3 Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒 100g* j4 ~- Q$ P3 y4 o) W- q9 d
巴馬臣芝士 適量
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6 a/ `5 L- y; }/ m, i% w; m做法：. R9 s/ h2 d2 \
1, 燒熱鍋，下牛油炒香洋葱碎至半透明，然後再下煙肉碎炒香，直至煙肉出油。
4 _- b/ I. s w2, 再下白酒於同一鍋內，煮至微沸，散發酒香。再下淡忌廉，煮至微沸。5.39.217.76+ u1 e& {. R# ?8 y
3, 將已烚好的意粉下鍋，與鍋內白汁撈一撈，以鹽及胡椒調味，即成。: L- s, p0 g; k+ ^
4, 吃前灑上芝士，趁熱吃。 |
發表於 2006-11-29 07:41 PM
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