好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....
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) G- B L0 Z$ ?! f/ W" [事源是咁的......
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( R2 O7 o, F8 ?# A: s( s! p公仔箱論壇好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...; Z$ _' E0 N6 U$ w A3 F
; r4 V) p' s9 h* qtvb now,tvbnow,bttvb想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)) V8 N. b# P* E q
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比我搵到呢塊英國制的...包5年保養.....公仔箱論壇" f" o& k/ d$ s: p% o
0 |7 V9 @# D* }$ d6 t) x, U: J喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!)
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日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!) ' l; v; e. ?1 ^% v# ?
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& N. G% S+ j/ h% X# [+ R又係時間出動隔蛋先生~~^_^
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蛋黃- 6隻~公仔箱論壇- Z" o! q6 u5 N! O6 n# o1 X& m
蛋白- 4隻~ 公仔箱論壇- O% W8 N% ~* p. @' M/ C( P

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幼砂糖- 40克~7 z6 j' S4 ~. P" ~; X+ ]2 W
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; }& _- f* |5 y0 u) M' P2 E5.39.217.76蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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中快速打起~~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U. C! U( o3 e' G$ U
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幼砂糖 - 70克~
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: O# P" V8 ]- v! \蛋黃6隻加入幼砂糖70克~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 q4 n U5 I8 u& Y' T0 `
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用機中速拌至淡黃色及完全混合~
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綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 c) f2 J" b$ S, X
( n s! \( m4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蛋黃漿內~
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! R, `7 c, u& q' q7 _tvb now,tvbnow,bttvb分三次加入蛋白霜~~ 公仔箱論壇# m) q$ x" h1 P
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要輕手拌勻~~
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: p; e3 W. V5 T) _0 B+ o生粉 - 15克, T6 n; P. A7 V# H: V) `9 M8 V
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3 i k3 w+ J9 r T: `: k. @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 - 60克~
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過篩後加入綠茶蛋漿中~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X' x y& ~7 c' O, w: N
) d$ A! \' `. a" C輕輕拌至完全混合~
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) D; G- q$ @3 K4 p公仔箱論壇呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!!
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, p5 v9 Q3 z5 E榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~) ( X9 X! V; P& v+ ~8 j6 V

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加入油後拌勻~~~
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焗盤包好蛋糕紙~公仔箱論壇: N# u" J. C! u. I2 }
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倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~
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, ]* V8 Y- K9 a) Y0 X- F5.39.217.76放入已預熱180度焗爐焗10-12分鐘~ 2 g. Z3 a3 \4 b& C8 y/ T

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放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~)
) h& ~4 Z' O9 _& [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 t7 e. n7 [5 i
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如果厚身少少好似更好呢~~ 5.39.217.762 W$ o# C$ L, @5 W

7 S6 ]% N$ d- H w) btvb now,tvbnow,bttvb
/ m5 ~) ~& J( T) ` Z& X( l) k Btvb now,tvbnow,bttvb個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!) % U6 `, I: G+ u, V
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整綠茶忌廉~!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) d+ @" e8 o9 y3 y( ^
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幼砂糖- 40克公仔箱論壇. n6 p$ v9 u2 Y4 a
綠茶粉 - 2克
" t) O# _3 f; W6 ^鮮奶油 - 300ML
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用機打起忌廉~~
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粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!) ; u% c& u5 R* Q
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忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~ tvb now,tvbnow,bttvb' C. Y- j6 s( w1 C' m

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舖平~~~ 5.39.217.76; E: B! D. |% i- e9 J7 @) m
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包好~~放入雪櫃~~~
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' a; Q" F1 ^* C) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪左大約2小時~~~~# D& x* P! W5 \; `, a- f: E
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我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!) # |/ Z o+ ?& c% }0 B& @
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手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~
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* J& M8 \: p( H+ U" @+ o$ y2 b第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~' J% Q, C3 @& E
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如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~ + ~. i4 i! T& K, U' R+ i d
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啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* e2 k" g% X; J2 J) [% o
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不過我地都食得好開心~!!! |