日本的和果子 令人垂涎的貼圖
$ P/ p( M- Y( i: k6 o) ~- u5.39.217.76日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* e4 N% ?, m# e/ V
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饅頭類（manjou）( g g: {: z% `- ^7 z
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* }7 _' _" `5 ~; A
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 s- u2 y* ~! d6 C. \/ D
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麻糬類（mochi）
" z* C/ k; I+ x! y0 K* Gtvb now,tvbnow,bttvb一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。公仔箱論壇( [1 t7 y4 B4 B9 J6 L: ~9 A
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇5 [/ W' m9 l* K4 M7 I. W |3 f9 K
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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