日本的和果子 令人垂涎的貼圖
. k5 I0 V4 r7 T7 C# G% P日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。公仔箱論壇+ @7 M9 g8 \# q& p! C& B+ _
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饅頭類（manjou）
/ t! Y4 u5 U" N9 ?. W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。7 x) F9 r+ |7 p2 ^/ ]
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。tvb now,tvbnow,bttvb- s* ^7 {0 w& f- H0 v2 s! q
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麻糬類（mochi）
! P9 r+ w8 g OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
8 R5 T8 k1 M8 `* V: s公仔箱論壇日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 tvb now,tvbnow,bttvb, O/ d0 t, h# ?* v1 E3 t
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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