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) d- R' A3 o f8 a; H公仔箱論壇蝦仁 一兩
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鮮魷 一兩
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E# ^! K2 Y ttvb now,tvbnow,bttvb帶子 一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" _; k* T5 v: X5 [9 r! \
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蟹柳 三條
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洋蔥 一兩半tvb now,tvbnow,bttvb% F0 A* j- f. ]' {
7 @3 v; K- K* u* [$ w, r公仔箱論壇蒜蓉 一茶匙5.39.217.76: g. m# _$ Q+ w0 [2 z
3 `( Y' b5 w' F, }5 m* t0 Y% Y; y8 g公仔箱論壇黑胡椒粉 少許
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1 S' p; l: O$ e# j% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 一湯匙
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( S7 e M: J& a# v5 c鮮奶 二碗半
2 i& u' C) ]2 |& e, K, G6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ^; O9 ~6 y! D! y! [, [, f
卡夫芝士 二至三片
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% d+ ?2 ^6 k; F6 C% q+ e公仔箱論壇麵粉 兩湯匙
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" l9 \+ S/ O( \( ?. n, U l! @4 b, J2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 三碗
4 m% R" J* {1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x, i r1 X2 k) O! a0 x5 l( M做法：
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1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。
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3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 P ]9 h+ Q! P) n
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4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. 8 g! O) `9 T& i0 w, Z
5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 N! M6 k+ D7 I! \5 q- G
& [/ k l# l, E3 v( O0 T: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小小心得：tvb now,tvbnow,bttvb, b$ f6 ^9 w- q. ?5 c/ e
; e" Z5 V5 l/ s, ?tvb now,tvbnow,bttvb第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。, Z7 T* W6 _* s; C# x
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這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 x& Q" i% g5 z* E
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) u* E% J. N( X7 O$ K! r, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。
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發表於 2012-5-23 12:41 PM
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