材料公仔箱論壇; }* w. M+ b+ P# x. E
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁
: B9 C9 _0 q# i2 E5 z) a糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙& j- Z8 y5 o } [4 B u! }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- y$ m! U2 w9 W! G8 U/ \' w8 z
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。/ T/ s' D! C, p2 D4 L2 M* j7 D9 }
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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! H, T' D- D+ y( O5 q! S/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。5.39.217.76- w+ g( w& H9 e# B
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
4 V5 a3 C' `* Z+ _5 s公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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