材料
9 u% A( t8 l6 d6 ]# d& }5.39.217.76凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
. C m- t! a% d& G: e! {5.39.217.760 u" w. E& E& v$ U8 a ~4 _
醬汁
/ |$ v( n4 d* W! W- v5.39.217.76糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙8 e V1 C. P# Q, [0 i8 M. l/ ?: P
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做法公仔箱論壇# p; H4 j- B# C+ c" h
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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! y' x! y0 J2 g/ t+ X \/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。' U) ~: c: X6 L0 f
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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5 j2 V% d2 ~) Z1 g" C公仔箱論壇4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% W: g) F X" W9 Z* t* S! y, k
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8 L+ I: |4 W1 ?5 d, K2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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