材料：
$ p9 @8 L; h& W: F2 w) S- }* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v, u5 y# h. b* o ^公仔箱論壇- 600克 雞翼公仔箱論壇6 L( |( m$ Y9 E5 |9 ^" Y
- 300 克 栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; K7 D+ M" y0 @9 K
- 1/2茶匙 蒜蓉% ?# \$ z( L+ P) Y6 _+ Z! P9 e
- 水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 S$ r7 @2 ]
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
/ M9 h* Z9 \- a. H5.39.217.76公仔箱論壇, ?* @; x% x. f, n& R, V, p
- 1茶匙 薑汁
; d6 A+ u4 q# C9 k - 1茶匙 酒公仔箱論壇3 |9 E( o& v' u$ h6 j4 B7 r$ a, ~
- 1湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb- u8 N1 L8 N o% {. w
- 2湯匙 老抽5.39.217.76/ j; f) J( O3 }& R
- 1茶匙 生粉
4 S ^* u, Z5 r3 y1 I/ Z& N6 Z5.39.217.76 - 1/2 茶匙 糖公仔箱論壇# X' X8 F2 n4 H
- 胡椒粉少許
W! c! D3 B' ~5 H" h! ]; [
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 ~$ k+ k8 O, I- U& x
5.39.217.76- \( a3 \( O5 S/ S9 ]
- 1茶匙 生抽- R$ m6 I' }. o+ U# O8 K/ \2 S! ?
- 1/2 茶匙 糖( X1 N6 r. Y7 D% n5 X- f/ e
- 1/2 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb' }) N# l& d, p
- 1/2 茶匙 生粉- U) N: h; A H0 V% n
- 1湯匙 蠔油公仔箱論壇. T& J6 S: U* x9 D3 }4 d
- 胡椒粉少許公仔箱論壇# e& v+ d( k2 C4 x5 y0 H8 V8 z
- 麻油少許
做法：% @- m- S( I% d, m! j
1 A: [# l) r4 J& Z1 K1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。: }; z4 S. q% u5 X/ P. F
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。5.39.217.765 V% I9 F r3 d, M$ H8 L
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。1 n2 c" Z- `+ Y8 v+ v/ k) R
|
發表於 2011-2-13 11:07 PM
| 
