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芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙
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# k8 E" x7 ~# _: x/ Z. ^( {做法
/ |' _$ h, P; `* ~: t& K4 |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。公仔箱論壇0 \- G, W) C* }: p/ x# K3 b
6 R" U* f( U! f- M5 V1 x* L$ e8 \9 ]5.39.217.762.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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" s" W8 \) N9 f- Z( S' ttvb now,tvbnow,bttvb3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 2 F' h Z) s8 U, T/ V4 s3 u
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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