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材料tvb now,tvbnow,bttvb* F8 _( {/ m1 _$ e! z
馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙5.39.217.76' z$ }( N- D* c) s
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g$ B& F4 U8 s2 m做法5.39.217.76. K$ {* T& r& k; O5 [$ k W! u1 L
1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。公仔箱論壇" U6 ?5 f$ T' `5 z: h6 M f- d
9 Z% s* m, @0 {5.39.217.762.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。5.39.217.76; e+ F" F7 z, N) ?
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。
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: F9 `- X' I$ f8 |* Htvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。8 g k3 @1 |8 ?8 E: G0 ~
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5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。6 `$ C5 g* T6 Q
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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