| 製作 |
1. 公仔箱論壇: [& m1 h9 x* ~ j
| 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。tvb now,tvbnow,bttvb) N N! H Y& M. `5 y) ?0 }9 P
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2.公仔箱論壇/ b* y' C' K7 |" O- u' m
| 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。5.39.217.76* L* A# x* f( c$ J. y8 w) J
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3. 7 H* t% ~$ D v
| 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。
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4. 公仔箱論壇' t. Z1 ~/ `9 f! J- W* f1 h
| 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。
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發表於 2008-6-15 12:22 AM
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