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材料5 }# d% D2 {. d
鹽.....少許5 R# h9 s8 D- R
甜豆.....20g
; E' u4 g, D; u& v' P2 v$ L- A$ @5.39.217.76蜂蜜.....少許2 a. i% M! v8 {
蒜碎.....少許
; ~( Q) O+ A2 h& L胡椒.....少許
_/ q% ]$ v. i) n, \tvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200ml
1 J. m. f1 X% |tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....少許' i; D; m( Q/ ?% S) o) L: Q: }
鮮奶油.....少許
- l. Y) L K/ Y, s/ J公仔箱論壇蛋黃醬.....少許
4 U: H( d1 i& Ttvb now,tvbnow,bttvb波特酒.....200ml
+ m0 o6 \; F7 j; ~/ g6 D( @tvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! X4 c9 F' p. ^$ `3 F
菲力牛排.....200g公仔箱論壇! c$ K: r# @# W
牛肉高湯.....20ml$ d, H6 P8 Y0 W
無鹽奶油.....少許
3 s- P: `7 l/ ~/ }) s9 X: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @8 s2 U) |( J( @; N公仔箱論壇
- h0 U z# M- y+ T9 E! [( u作法
; [3 w2 ]0 h5 {7 D1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( {% N! u7 s" ~1 t: I1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 {+ K C( u2 r$ a
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
1 K) ` T# d( _" }1 f& _1 h+ X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. Y7 O( Y9 p( p. B' C5.39.217.763. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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; _( S0 r+ i+ `- O公仔箱論壇4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。公仔箱論壇$ }4 f* w. g: t1 T7 y
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5.39.217.76- d* }! [, h) z3 ]; b r' Y
Tips
# H: v' @2 k0 I2 m/ B% j& r; h! [8 d/ c公仔箱論壇蛋黃醬作法： 5.39.217.766 N+ i( x7 {4 q Y3 m" j+ h0 L
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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淋醬汁作法： ) `# m+ `. q0 \/ e3 X' Z/ z
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。; @6 u+ A8 ?! e' p" A* ~
6 ~7 L; m- Q' v, G6 w: h# [7 s: { fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:44 AM
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