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材料
( _! J* g$ Y- D鹽.....少許9 |( d7 r9 b, Z+ ~+ R: e* i& m9 _7 D
甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb/ a: m" ]4 P7 B8 V `7 I* t
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ |: o1 o$ ~( M7 s0 H v. `
蒜碎.....少許公仔箱論壇( I( c2 p5 c0 O3 r
胡椒.....少許
( P: v! X. G1 ?$ H* F. `& x紅酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; S2 }, k5 d7 L+ E
乾蔥碎.....少許" A/ [# ]0 ?1 v- _' r
鮮奶油.....少許
4 J' @& Q. Z, e5.39.217.76蛋黃醬.....少許
5 y* J) t# ?, E# `. b, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒.....200ml
' I2 E8 {( p" u) d; x1 z富士蘋果.....2個
, M& h, b$ V9 ~菲力牛排.....200g" Y8 q% |# f T. f J& t$ @; ?) g
牛肉高湯.....20mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 s/ t. X% s: }2 @' _. m
無鹽奶油.....少許
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. m, L" P6 _8 [# ^) @8 e2 D5.39.217.76作法公仔箱論壇9 y9 c5 z; ]% g6 K
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 f# n( E* K
T, o* L9 P4 }/ E4 [" ?2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- \ b: Z: X/ Z! d' h
, U8 w2 u L H& z公仔箱論壇3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。5.39.217.76/ {$ g. u# C$ F8 L& q: Z
$ B4 b7 p# ]5 q1 ^- [$ O0 S2 b5.39.217.764. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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$ {+ k% S- J% F, e v0 u公仔箱論壇Tips
; M8 x }* v) Y; etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. G# `6 J/ X% V
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。" s5 B8 d( {& l# {
/ m$ w/ j F BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法： 5.39.217.76$ T1 T; u5 L: e M7 c
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。& B: v0 u$ }- s0 @2 q
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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