; M+ Y7 R9 U: B+ r: b( m& ?9 |5.39.217.76材料: l" p6 `3 W4 d! [7 `* w) Q
蛋.....3個公仔箱論壇6 N" o( K& j. ?- G" o4 f; F
牛絞肉.....半斤
( a2 a5 I6 Z/ I/ M# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1杯' n4 ?* a& i- ~8 q: M K& ?
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q! C5 z l+ P/ i公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, X' P" u# Q: x( B! I+ f/ f2 v
蛋.....1個
: C0 _! E2 n& }$ j8 \5.39.217.76鹽.....1小匙# m+ t2 Z/ g; v8 l+ [4 C- C7 p
辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& V: R( [( c$ ^3 j- O
香油.....少許
: ^, g$ n3 ?7 P% Z# ]" ?五香粉.....少許
. C0 _& ~! j$ e8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許
! T: j* w$ i" W L4 P胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 e& _6 t& {0 A( ~* J
八角粉.....少許
- [) }3 S0 J, d8 c0 |# b細糖.....1/2小匙$ a; ?) H8 X+ `. C6 [. p! P; ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ y. M/ V+ p+ e, y& Q
8 ]! E. S4 J% N8 `* a作法
7 x& A3 `# \5 @: R7 f( {" k1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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* q9 r( w- G# G. D/ T' \tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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1 m t2 h. s- Q# y E+ g3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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