% R8 J/ M: K3 m- ~3 g
材料
* U7 f: ~, E4 o! a+ k" K& j蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb: a: L- ~% B+ n' M
牛絞肉.....半斤
8 P# G/ B3 D3 c8 C: W2 x1 Q h9 W公仔箱論壇中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇! I* g" k* a# c: P$ C2 v) C7 t
0 z9 a" g" P6 _ B5 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( n" W2 D1 S( j/ t8 `
醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 y& C. i& d) L3 R* O
蛋.....1個
# Y+ A3 d4 m$ x! G* R公仔箱論壇鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' Q* [; _% P9 F' }
辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" q' s! D3 @0 w( F& w
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& ]7 p8 I) Y
五香粉.....少許公仔箱論壇2 f% n' N/ y, O/ ^- K2 r3 e( c
肉桂粉.....少許5.39.217.76, h* d2 ]) O0 }
胡椒粉.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 I$ o4 B# a) p# ?' [8 K5 |2 J
八角粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 n- B5 @" m: F- ?: H
細糖.....1/2小匙3 t7 f7 l1 N. {# C- T
4 x. N$ Q* ^3 k6 Q5 t公仔箱論壇5.39.217.76# ]/ I; C. Z8 e" D# [4 t5 @
作法
/ C8 o' b$ l4 p7 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
& L* O7 S, z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# X% G. e& ^2 v3 E5 l& m" q) S
2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
1 V) m, C2 @% x7 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ g' @9 u0 X4 P/ h2 Q3 k8 L }6 o
3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.76$ e: t3 _$ \* H* H* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; m: P) b! W7 P4 J+ ^& {
|
發表於 2016-1-8 05:09 AM
| 