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[中式食譜] 沙茶蟹腳


: e- w0 s, D# ^0 t: k9 O$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ C, Z0 w& N3 p2 W/ O" z蟹腳肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 Z1 C1 w/ b4 d1 x! ]- ]
粉絲.....1把
3 k* {* d" @4 Y' c4 T5 y0 g6 n蒜頭.....4粒
9 J+ W3 e0 ]- |- I/ F7 S' Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# I5 C* r+ f$ [
辣椒.....1支公仔箱論壇5 Z. ]1 t/ m: [2 O

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2 ^3 U- M) s& s! O調味料5.39.217.76# s+ {$ Z3 H; p. `3 R: r5 z
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! ~% C6 s, W' O2 c" |
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( U, I) d* Q0 f# a  R, I9 {
高湯.....3大匙
8 c) P, Y( s2 l: r) N( w蠔油.....1小匙
% o+ }! j, }) W% t& O8 q2 ]! a* w5.39.217.76雞粉.....1小匙5.39.217.76" e8 t  P& B( N! G2 A; f) ^) {
沙茶醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! n9 t& q- c# C6 F4 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& L& H4 ]! O$ U, i
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作法
* H1 d! l: |$ Z. A6 q( s' X1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
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1 j, D3 f, l+ F2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H# k4 k3 }; O% I7 l
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。5.39.217.76* V" {) q: J6 r  y. U/ a4 R

7 v) @6 R4 M0 F0 H6 b; m1 s公仔箱論壇4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ H# ]; f3 V. I
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。
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