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[中式食譜] 沙茶蟹腳

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材料
5 C* t( R8 q4 X" t) p9 E5.39.217.76蟹腳肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T. ^8 x/ c% H. E
粉絲.....1把公仔箱論壇. Z7 B* M4 `6 H$ e/ C, A. k
蒜頭.....4粒
, H* k8 B* X. R$ R  H1 Y公仔箱論壇青蔥.....1支
4 `0 S/ X' b6 L% D( `0 u& Z辣椒.....1支公仔箱論壇& e" p4 ]# y: j2 D2 M# k
5.39.217.766 b% U- F, i: |

) U* N$ ~# j& K7 P9 B# b9 h5.39.217.76調味料
4 k' D5 ?& J  h5.39.217.76香油.....少許5.39.217.765 ~4 h; f1 f+ z7 b% Q9 C% {6 f
鹽.....1/4小匙
, ], B" u3 a$ X' m% ftvb now,tvbnow,bttvb高湯.....3大匙公仔箱論壇' r5 w; C- }! ~1 F. F# @
蠔油.....1小匙* x" j) b$ K* R3 P; {% o
雞粉.....1小匙
2 z( s* k/ X! x- e沙茶醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }7 _' B* P. [4 N& r4 f

6 J% c' L3 R* P1 F; T$ m5.39.217.76
2 u) t  Q& s( [作法
7 T4 N, Q9 B' L- D3 F. gtvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
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2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
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% q2 v8 b$ x- v) G8 i( r3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。
1 ]+ T5 I( J# J3 dtvb now,tvbnow,bttvb
% [/ j7 j6 `2 X! g4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。
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. O; G8 v) H: F1 |  F0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。
% q1 p+ @. J; a) e/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2 a: y8 o- y  D# f' x8 e

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