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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


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水.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ h, D6 G5 W8 K
桂圓.....50公克公仔箱論壇+ X1 x! P3 ?: t6 I/ {
吉利T.....15公克公仔箱論壇% `" V5 r: E! Z8 l' r! }: X- ~8 T
細冰糖.....80公克6 _* c! n( W! V# }) @) z% |
去籽紅棗.....30公克
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( b( h. e% d5 g; |" k& V" ^+ \9 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法
9 V7 M. i8 \1 o6 w$ d! e% y; ~& |5.39.217.761. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。
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2. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。
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3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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