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食材
& y- c2 `1 x( e( O' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆公仔箱論壇, h$ `2 D4 q3 l. l
紅酒.....200g9 Y! K! W% r. e3 a$ \* b2 h R
迷迭香.....3支
8 E. m0 I% w1 E* i公仔箱論壇牛番茄.....6顆
, p6 H1 O7 }! G: f0 M& m) b4 o' K5.39.217.76紅蘿蔔.....2條5.39.217.767 p$ Y7 O) _. I$ z
馬鈴薯.....2顆
- d7 S+ l* d2 d7 q9 s+ r西式芹菜.....2根
0 S2 r3 O' [- G0 _; f0 t3 ktvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支
8 @2 S) H7 u3 q' ~公仔箱論壇巴西里.....2-3株
! w" S9 f, f5 J6 s月桂葉.....2-3片
: J: C' E! y. G( Y- }/ S5 d, Otvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量公仔箱論壇; F( a1 v4 F7 G# L, h
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作法
0 A5 V" K$ a6 e( F7 {( K1. 將食材用清水洗淨。
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+ n. }0 q9 n. S; V g, `. J1 t2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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6 Z0 I, r1 X7 x) J( C2 Z* j0 ]& S3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇 M9 W& e0 H' x' C& q" T
5 Z+ L8 c* ^: l% mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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8 T% O& o. x# t$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% r3 k+ z/ Y/ }6 Y' ~8 u
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。公仔箱論壇+ Z2 W1 V. v' ]! K- l2 x) k
! b# h9 G) d% T; b" p) ?) G D8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。公仔箱論壇1 ?3 U1 U( l4 `3 a; w* n7 n
7 j; r0 ]3 d$ v, T* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 `& K4 @& H, j/ Q `5 F* h: F
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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