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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜


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鮮香菇.....朵  h" y+ N3 `5 p  |
蒜片.....5公克公仔箱論壇  a+ o' |" e% T  F$ I9 P
辣椒片.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( N3 |2 q/ o& w3 ~3 V
芹菜段.....40公克
' R6 ^* J' k! s9 i/ H公仔箱論壇高麗菜.....400公克
& p1 O  R# K( Q紅蘿蔔片.....20公克
5 o! B, [. |& `2 W0 k% V) f公仔箱論壇
& `4 R' c5 K0 E$ D- t# _# ntvb now,tvbnow,bttvb
1 g3 T; g8 N' K7 s3 `5.39.217.76調味料# c7 ]1 m+ v3 _* E+ b- d' p) Y" N+ X
鹽.....少許
0 G" O. u) W+ x$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
+ Z5 o. s) R% x  r炸醬.....1大匙# q% q% C8 ?! \
雞粉.....1/4小匙. }* e* s9 o1 M; Y

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/ }4 G% ~; B  I$ T0 |3 ]公仔箱論壇作法
+ [4 Y9 Y9 A" s7 k0 m& r1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。公仔箱論壇4 z% c2 A$ f4 J

  X5 A) W" |2 {0 I2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。$ x) }- N& f: H& \/ ^
公仔箱論壇5 T1 c4 t# n2 I( |7 M3 X
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