[中式食譜] 豆豉醬

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( O3 M9 v6 |; \. J- W材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 F; O. r0 p* L. ^
豆豉.....80公克
& k  f  B: o6 X7 F3 }* V: D3 K4 d蒜末.....20公克
- I  s: e/ E3 a7 n1 G; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5公克公仔箱論壇; d: X0 L! s, w! B/ Y& }! H6 K
辣椒末.....5公克
% c7 d( j: d) O6 t紅蔥頭末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb( A  F7 P8 ^: |' t) B, L" j
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: `+ A( L' ]4 Q* x! T5 B# p$ Q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* u" k1 M' [' d# j
水.....50㏄
5 Y$ l% V- H; n/ A3 X. s8 O米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* a# O8 y" T# M7 @' A" c2 @
醬油.....1.5大匙5.39.217.76# S' O& ]) q! l, [$ `7 J* \" U
細砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! C5 T; F+ Z# m3 c, m+ l

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作法
. m& `! A: [; g; f3 ]1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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8 q6 @& W" Q+ a3 M" \2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。5.39.217.762 {& s! M7 O7 c. T" n3 ?. E

' z3 F" ^5 m4 y* q$ C& Q  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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, `' {. {8 M' b) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。