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材料
) r/ n" w* B$ H& K \3 A4 k8 O5.39.217.76月桂葉.....10片( r& [0 E z% s# {; q7 x
蒜頭.....100公克
/ L3 C+ R8 D# w3 R0 }8 [$ ^' b, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
# M( L0 w2 W2 G6 m) C% ]( u! D% O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....100公克2 I: i4 u# u/ n, B/ G
花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# Y* D2 |! U( \
五香粉.....3大匙
' x% u# o' \/ o7 F公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙5.39.217.76; x# l2 r, u1 r' y* Y, e3 ^
沙拉油.....1000cc
+ K8 K! w5 T2 O7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....100公克5.39.217.76# a* T$ S/ f% J- v4 e
洋香菜粉.....5大匙公仔箱論壇$ h, t9 h4 ?/ i
/ }3 d6 R6 p1 K& t M5.39.217.76+ \" s( J9 @/ [0 _5 }
作法0 z2 T: ?- o+ r$ T+ g* F
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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( l* Z$ q# F* E/ Z! Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。! w* C |8 d0 j# \- w
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。公仔箱論壇* U' B4 p7 q9 c9 J
3 `( }* ` X7 B- |+ \4 {' E6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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