孜然羊肉
% f$ r% ?3 L' H* k' z5.39.217.76
/ d, f( A0 z- N6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb. J4 W8 h( [: C3 s0 u P+ z; P
tvb now,tvbnow,bttvb) l, `; y3 ]1 W1 d6 k0 O
【原料】 ; ^ k2 n. t# u) t
8 i2 l+ ]7 W* P
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 5.39.217.768 X2 I5 m( D2 Q" F3 C2 F9 _1 M+ S. e
5.39.217.76' h' O- ?% |+ n0 s; ?. f+ c
【制作过程】
4 G x, s- M7 ^; h9 Z5.39.217.76 b) Z8 Y$ S' I, m
1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
# |# _/ _+ V$ {5 R, G2 G8 p4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) \- F' | T7 j
红烧羊肉
% w; ]' s+ P8 y+ o- Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% D! g$ ^) Q" |1 h; E
【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
0 {/ }$ F8 t$ c" _' ^3 X0 H h+ y7 u6 B: x' f
 5.39.217.76) M" x, C+ i, e
tvb now,tvbnow,bttvb# U0 P4 O2 ]5 {& B( A
" k* v1 Z- S& W% K! g, \2 O5.39.217.76
2 @1 g1 k$ j+ u; d" }8 j, @0 [6 B5 E5.39.217.76  |
發表於 2008-2-23 10:47 AM
| 
