孜然羊肉
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7 W4 j, T' A( G& f1 G, }$ K公仔箱論壇 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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6 n+ B* c% T8 B) V2 n0 ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】 公仔箱論壇 v. f/ l8 K; K% p
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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4 {& ~' P/ O6 c5 \! P* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作过程】
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% }3 y$ E) [) r# U$ [1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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红烧羊肉 5.39.217.76. j# p* z* l& T- H$ q
4 [( B9 O+ _9 j3 p% {4 M/ f: mtvb now,tvbnow,bttvb 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 公仔箱論壇# @ L1 w8 J3 P1 n
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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