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美食如此多骄，引领无数游人竞折腰。美食一如美景，怡保驰名芽菜鸡，是到访怡保不容错过的美食景点。到怡保不吃芽菜鸡，肯定是白去了。
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怡保芽菜鸡是一绝的，但是还有“两鸡”亦名闻遐迩——盐焗鸡和面包鸡，如果你对鸡情有独钟，到怡保确实可以来一趟“寻鸡之旅”。
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芽菜鸡者，是鸡包芽菜？还是芽菜包鸡？其实是一口芽菜一口鸡。取豆芽菜的清火益神，白斩鸡的香滑甜嫩，二相扶持，更上层楼。 0 W) J' @4 [+ E$ M) ]! Q
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怡保泉水清澈干净
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人人皆知怡保泉水清澈干净，才可以孕育出肥美饱满的大芽菜，制作出弹口幼滑、吃在口里有滑溜溜感觉的河粉，这是上天赐给怡保的礼物，别处难找。
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游客到怡保吃芽菜鸡，怡保人当然极力推荐“芽菜鸡一条街”——新街场的市中心姚德胜街，那里有两家著名的芽鸡菜沙河粉店，一是老黃芽菜雞，二是安记芽菜鸡沙河粉，如果你硬要问哪一间最好——我们只能说：都是顶级之选，最后两家都吃，再自己比一比。
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6 O7 ?8 l; {( w) H5.39.217.76当然，我们怡保人知道，在一些不起眼的小店或小摊，也能找到令人“惊艳”的芽菜鸡及河粉。至于外地人，还是推荐你们去姚德胜街。
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% n& F$ m% @: ?0 R2 @$ Xtvb now,tvbnow,bttvb另一道以鸡为主题的美食，是宴琼林盐焗鸡，用纱纸包裹甘榜鸡，埋在盐堆里以慢火焗。当纱纸解开，一阵当归香气飘来，鸡肉吃起来咸中带鲜的味道，据说许多外地游客吃完还要打包几十只上路。
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古方特制豆浆! Y1 s$ J: G( r( Y- C
5 E1 |6 c) m% {. }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb附近还有奇峰豆腐花，是一家经营了50多年的老字号，售卖的豆腐花和豆浆都是古方特制，豆腐花滑不留口，吃一口一下子就滑进喉咙里，而且温度保持适中，豆浆水也很顺滑可口。 7 Y$ V+ G. G* S' `3 o! T3 u [2 ~
* m$ I( ?! W0 T" u; k/ P- ^# [面包鸡也是怡保一绝，脆脆的面包包裹着浓郁咖喱香的咖喱鸡肉。值得推荐的，当然是已经打出名堂的游记鱼翅鲍鱼酒楼。 5.39.217.76) P; u1 i1 H+ [
4 h, M0 R/ \3 S% t6 O# `( h公仔箱論壇怡保人大力推荐
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＃怡保老黃芽菜雞
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＃安记芽菜鸡沙河粉
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L2 s. U( ^8 ~, v8 n公仔箱論壇＃宴琼林茶餐室（盐焗鸡）
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; K* H$ R. O! T# Z" C0 Ttvb now,tvbnow,bttvb＃奇峰豆腐话公仔箱論壇! t0 c2 H u5 D% L& G
/ F) c; s8 v" |0 h! I( S K＃游记鱼翅鲍鱼酒楼（面包鸡） $ t* B% Z5 n' Y) e! q& Z$ ]
" m. U5 G, |- a4 O7 h1 z. S6 j5.39.217.76＃德记烧腊 0 z2 W- x4 N' F1 i/ N" X: f
' o9 M2 r, f2 T' _' H＃亚三屋美食坊
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9 a5 M1 B9 z7 G/ ]% f" {＃余合昆仑喇叭香饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 K' V7 E# y) ]; r* p
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其他好所在( U2 R: m. A/ s
. ?$ Z7 e& t8 _2 Z! v% `" f1. 去万里望升旗山登山。5.39.217.76/ X1 e* I: `. y# S9 C/ Y
. y [7 T' W! y# p5 y4 U+ x% x公仔箱論壇2. 到霹雳洞、极乐洞等著名山洞寻幽探密。
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& L+ k% ]2 K% m' {' {4 \5.39.217.763. 去打扪迷失乐园体验各种水上游乐设施。 |
發表於 2008-1-19 08:37 PM
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發表於 2008-1-20 11:51 AM
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