材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Y( o4 W5 G3 B, d8 V
! O$ b1 m- N) z- D% [tvb now,tvbnow,bttvb 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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9 j) @% h( C7 r; R5 Q- ] 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。2 H8 @3 n% i5 L6 C/ i$ v$ J3 o
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。tvb now,tvbnow,bttvb& j, ~( k( K# R- t; j1 Y7 t4 W
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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