柚子茶（圖文攻略版~）
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?/ Y, |) ?+ K( Q 柚子茶
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' c. i7 j4 @3 V, M4 c公仔箱論壇 用料：5.39.217.764 V( v$ r8 H" x6 J
1、胡柚兩個。
# p) P' L) S D: u: D# q3 J公仔箱論壇 2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 j+ l* R# k4 ]
3、蜂蜜300克。
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4 z$ Y9 `% }" o1 t5 x3 [& \( {% c 做法：5.39.217.76- b% ^0 {6 P7 z3 ~) r% x. f
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; I; [8 V5 B9 W0 b
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。5.39.217.76- ^! d' r9 e& R: a/ C. e, P. v1 @
& X% [5 d) L' @4 c" @5.39.217.76 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
: d7 g7 q9 c/ d' t4 S& S: u# L6 R公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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v5 l8 q; I; U+ w 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇% ]$ ]/ H* ]' x7 s
3 a2 k5 v1 t) z) Y: U K# [5.39.217.76 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。% h4 Z. a6 l0 y# u/ U$ e1 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# g/ w; Q Z6 y
8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。- \: K8 `3 G9 U: J2 x
3 I% L) S3 T& u* U9 G- w 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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, f3 n# d2 p M 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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