[旅遊景點] 食尚玩家推薦！士林夜市美食

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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& |) [; ^- z3 @

士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 ^3 n* q) c+ w
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。

滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。$ E+ I( l9 @5 @3 T
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。& T9 z2 v# f% O7 K1 |. J. E

滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。, l  [" X4 V) V% r9 }+ t: N, O8 r- a) Q4 U

後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。

主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。5.39.217.762 k. |& {. `" ^# N7 V

餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。

很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～0 O" Q$ P: l/ j! v1 x$ p, E+ L, d' c7 }$ J

餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！8 \. C1 z' q# }

外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。5.39.217.769 z8 G( S( k; ?6 d4 ~/ z: N7 Y
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。4 F( C# P1 I* _# s% @
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.76' c. S# |2 |; _" l  e4 }6 S$ E
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。

但因為是長條狀，所以更像是燒餅。" {/ E  ~8 Y. a, `
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb4 B% }" r  C4 P2 M- W3 k
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。! R* M$ i  j% n4 [$ t. k

作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～5.39.217.764 }5 @9 D( e7 H0 Z: s

兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。

其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇1 L% k+ o- D6 T* b% A; [' X

如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 k9 D  w, a) f; \
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5.39.217.76/ b, w; I. }, Y8 ~0 S- x# s+ A
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾公仔箱論壇; v0 c* L9 U6 `

或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！

另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb9 q! |# J* _0 {4 B
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。( \. |5 T- [3 c* @- h8 _

雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。

蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅tvb now,tvbnow,bttvb' H# E. @3 T1 a) @3 X
士林店：台北市士林區大南路
公館店：台北市汀洲路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ v! n- w  _$ c! ^
營業時間：2:00 PM~11:30 PM

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