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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇$ Q# c( e+ G% V& a b# {
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, k! ~8 P- M ~, t
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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. y- Y. Y4 |% I+ I( r4 t滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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% Y' B9 u/ }7 _& g店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。tvb now,tvbnow,bttvb! a) Z' t8 ]8 S$ s8 m5 Y
; ] i6 }* a0 ktvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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! E: A9 }# H- j1 v4 F: o4 X- J' y公仔箱論壇主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; \7 x% C/ G/ M$ _: O
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～3 ^% G8 {+ K0 W' g6 j% y( R j
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！公仔箱論壇% g' {) |% i D' l8 S
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇0 h8 m; [: ~, {+ N
& r; B/ i% d- k0 Y% q, c( Q第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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: N9 H4 q" S! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！公仔箱論壇, _8 J+ q$ Q% ?
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蔥油餅 $30
# J2 G! u8 A# u A4 \/ htvb now,tvbnow,bttvb滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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6 E! M+ d& h2 O$ d雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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! x. a$ }/ f& |5.39.217.76蔥油餅+蛋 $40
w/ H1 i0 j+ E ]* Z+ htvb now,tvbnow,bttvb與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m {! l- T, E) Q& d6 f) C
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。( D/ l) }& l" r' N2 P5 r2 Q( S
k& P7 P0 o$ R& t# z4 }' o9 Ctvb now,tvbnow,bttvb加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 I; M' Z- F+ @8 Y6 I
5 G2 q* O9 a" K% v* T公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。, L: w. {4 E2 r" w
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。5.39.217.76, z7 k7 i: F0 v
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～5.39.217.767 N1 k3 E! o! s2 X) J5 _$ |
$ x- l% e( @/ ?" A+ N2 E( ^/ Z( I5.39.217.76蘿蔔絲餅 $35
: p- F1 K1 |; O5 ^" e4 wtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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1 j" N$ B7 H6 Itvb now,tvbnow,bttvb滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。6 n& \' e+ r( P& }6 E
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾5.39.217.76* a' d9 f5 o9 _+ |6 q$ l
1 `9 _ p2 `6 m1 ~# n5.39.217.76或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇" m. x3 p& K7 h! t# h; Y
% B- R' K5 h7 n' z- A5.39.217.76另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb; A0 J: @, ?/ k, b
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇' J5 Z% z6 D) S* _" x! v# t8 r* p
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舊漫窯烤蔥油餅公仔箱論壇. q# d; }% [7 A) A
士林店：台北市士林區大南路8 }/ W3 x `& B( l% @- r
公館店：台北市汀洲路三段5.39.217.760 a! n- t: c# [ s/ U) T
營業時間：2:00 PM~11:30 PM5.39.217.761 U* J9 c% K2 ?3 K" `6 p
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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