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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料
6 r3 |9 q/ I# t: ~7 ?' P5.39.217.76鮮香菇.....朵% |  M1 u  N& _+ ]' W. m
蒜片.....5公克
8 Y# e1 e. c7 k" C  t: Z' q2 ?公仔箱論壇辣椒片.....5公克
# l7 g5 U6 i$ g: J+ F9 [芹菜段.....40公克
& m& T0 k; p+ f- \- K# e1 Q高麗菜.....400公克
* w( v" ]3 i; Y* n5.39.217.76紅蘿蔔片.....20公克5.39.217.764 z( r) z( t- k( c, x7 V

  o4 ^8 g  e* V' r" I5.39.217.76" n6 i1 P  \# S1 `; t8 b: a
調味料tvb now,tvbnow,bttvb. _  J1 x6 h5 g1 n& s
鹽.....少許
+ ?5 G, }' R2 d: m" ?6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許. M. B6 B3 y7 ?. u" D
炸醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 r  J* Y4 ]/ i0 C+ V
雞粉.....1/4小匙
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作法5.39.217.765 R8 V3 t+ ?" `) N, g
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: p# @/ w/ w" _- z6 U5 \
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2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; U8 P: P/ G& Y, r
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