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材料
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/ p8 @5 u$ T% ]; C- S- N# m雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& l4 U) R$ m" _* O
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B.
8 N5 ?9 D* ~. J- G8 k5.39.217.76水.....50CC
, ]% x8 w. |/ N$ ^% p# V糖.....1大匙
+ ^& W4 C5 g+ K# x) L. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....20克9 a. E2 P8 u/ x- A3 P% y. M' Y& ~
薑末.....10克公仔箱論壇5 ]. m0 ]% q: G
蒜末.....40克
: S' \* A0 p7 ~+ P公仔箱論壇味精.....1茶匙5.39.217.761 Q+ i# e$ r) j- k: A' j
料理酒.....1大匙. c1 r+ e2 _$ |
醬油膏.....1大匙
& E, j( K& i3 }1 b* a* i五香粉.....1/4茶匙5.39.217.762 c! {$ T5 g0 r
小蘇打.....1/4茶匙
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- K- c; ?* r t e* y5.39.217.765 o9 B( T; ? ^( N N8 ^7 P
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, j3 ?% @4 g3 w6 q' m; ^1 [& W: o: g& K胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* J6 V7 ]' k5 L( F
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' G$ w. d- e/ p/ w7 R
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作法
3 `2 Z/ S8 p! e$ U, u1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# t& n: a; Y$ }
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。- I1 n2 ^- k7 r6 Q
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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