[中式食譜] 豆豉醬

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材料1 K# ~0 r& o- N  F; Z- P8 w/ L
豆豉.....80公克  Q9 m7 u% ]8 j: X+ G" M
蒜末.....20公克
. o; ]0 ^. X5 a& V$ {4 W7 x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5公克
6 ^1 @! f; \/ p* r3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 E; ?& s7 N- V2 I" w
紅蔥頭末.....10公克
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8 [" ~) v3 U5 s' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. ?! u$ c3 H' b; e# ~( v$ a& D
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% _4 S" a' B# W$ D* g
醬油.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 U# S% L; _- L
細砂糖.....1茶匙" F# z8 I# B0 j1 W

! i* }+ Y7 ~* ^6 {5 O; _1 N  R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 C7 K2 T  E- r( g6 d/ E
作法公仔箱論壇4 M. t) f& h' U, p3 O3 E. ~
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `% q# s/ h% }. I

8 `$ a% R7 @- m. k+ E( z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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2 [. r/ x3 l$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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