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材料
7 V G$ i* g5 u; G9 n! ~# R公仔箱論壇豆豉.....80公克7 o4 m" d$ t6 I+ S; d4 \5 g
蒜末.....20公克公仔箱論壇* m/ U- w1 B7 h/ b* P4 N
薑末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L0 q3 _: K9 [
辣椒末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# `1 E: q5 n5 X# k% I1 A
紅蔥頭末.....10公克
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" j2 j1 k( V- m R7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 o3 M3 Q: S0 I, J2 ~水.....50㏄公仔箱論壇& p, H& z5 V$ Y. c- ]7 ~3 e7 O
米酒.....1大匙
1 z$ q9 ^/ j: n8 B9 o f$ u; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1.5大匙
. @; }/ T' q% p% J' ^' z1 M Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1茶匙
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$ e$ h" t- m) X' v. \/ Ztvb now,tvbnow,bttvb作法
4 T) Y \ L9 X& t* Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將豆豉洗淨剁碎備用。公仔箱論壇/ G" i3 T+ z' V1 e8 z6 ?$ W$ i" T
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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