[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
( g4 x6 d" a: F1 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑.....5g5.39.217.76# w, B; n* k9 `* G2 R: e: s( V# o) p
乾香菇.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. o' u* k& ?. G+ _& b8 a
胚芽米飯.....1/2碗
7 F' E  a5 X( g  O5.39.217.76去皮雞胸肉.....30g5.39.217.767 [: _  Y- E; a# A/ b, Y5 t) R

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 N! r, v. j# R$ y
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ ^. ^/ m. m0 [! ^
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& f$ a  R& V9 ?, T3 j, v' r5.39.217.76作法0 p3 C- a; L) W" c: n! _4 ~1 `8 Z: g
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 S% M1 B, t( Q
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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