[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
$ d3 }: S9 i% s! a1 n$ v5.39.217.76薑.....5g公仔箱論壇5 ?1 {. `3 z; s5 Z6 l2 W$ _) d
乾香菇.....10g
: e, y( t, g  ~3 h$ V; B- Gtvb now,tvbnow,bttvb胚芽米飯.....1/2碗
7 G1 y. W. K- a- A: i" j- {6 H5 Ntvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉.....30g
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7 ~) c( y- D' U3 \/ w( gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: f! @1 J" C+ M% I公仔箱論壇鹽.....少許
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& @8 s& `% k& ^/ m6 E% }4 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
# X9 ^9 l. o3 j7 h& F& [4 ?1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" h  u) u- e  A9 a
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb: q1 E' h! z/ `" l- j, S

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