9 x8 c; _% S1 f. q* t7 p! d公仔箱論壇材料5.39.217.76/ k9 \( f/ |/ e8 @$ \
月桂葉.....10片% q5 T7 L9 q) t9 s
蒜頭.....100公克公仔箱論壇1 B0 i, I' ^5 w$ u' ~+ r4 t7 n* T
扁魚.....200公克
/ c" d# y! {3 }, D- b0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克
( t' u& X6 a1 V* [2 [% X2 }8 l: @公仔箱論壇花生粉.....5大匙3 k% m) D, ^7 _, X; U
五香粉.....3大匙
8 p& E: P; n8 _tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 Z: F* b2 D' J
沙拉油.....1000cc
f# U, {' \# T# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....100公克
0 G3 W. ?9 L$ ^; b' g6 W: j% y1 vtvb now,tvbnow,bttvb洋香菜粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ `! E. V" f6 I! ~
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/ d% t( T' |$ ~) \4 p作法tvb now,tvbnow,bttvb* {- I# e. l0 U7 d+ u7 z
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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