〔 一 〕 減 低 脂 肪 進 食 量 . i! ?8 S# l q
: _+ `) ^ r8 [* Btvb now,tvbnow,bttvb攝 取 過 多 的 脂 肪 會 增 加 患 上 乳 癌 、 大 腸 癌 、 前 列 腺 癌 和 卵 巢 癌 的 危 險 性 。 以 下 是 日 常 飲 食 中 可 採 用 的 一 些 建 議 ： 5.39.217.76, W3 n7 L' J2 l5 {8 i6 }+ f/ V
3 q0 m4 ^0 p: \- gtvb now,tvbnow,bttvb‧ 選 用 低 脂 肪 的 蛋 白 質 食 物 如 去 皮 雞 肉 、 海 產 、 瘦 肉 、 豆 腐 、 支 竹 、 豆 類 等 。
& G& M0 m E& G
1 c( Q1 L! E0 G6 d, h5 c( ^5.39.217.76‧ 多 以 蒸 、 炆 、 灼 和 焗 的 煮 食 方 法 來 代 替 炸 。 可 以 用 芥 花 籽 油 、 粟 米 油 或 橄 欖 油 烹 調 ， 但 用 量 亦 不 可 過 多 。
& v9 p2 t7 e! H* R# e
. S r9 Y g6 b: l) H6 b( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 嘗 試 用 脫 脂 或 低 脂 的 牛 奶 、 芝 士 及 植 物 牛 油 。 4 {9 g9 m: \ c: \% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( N- l% Z0 j) _6 I" q2 _0 i' I
‧ 到 茶 樓 、 酒 樓 飲 食 時 ， 減 少 選 擇 芋 角 、 春 卷 等 油 膩 食 物 。
; x0 @+ E0 B, K7 j3 z% T' ]* x( \
9 r9 S5 d0 f1 S% w7 G* B( e公仔箱論壇‧ 少 吃 油 膩 的 快 餐 食 物 如 炸 雞 、 肉 腸 等 。
/ u1 S/ [& g8 t3 a; m6 j2 Y% Xtvb now,tvbnow,bttvb/ o/ {- Y, _) r- H8 a- @( ?, |. M
‧ 避 免 用 骨 或 肥 肉 煲 湯 。 湯 水 若 太 肥 膩 ， 必 須 去 油 才 飲 。
) d& q2 @- V1 d1 \) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ D7 K/ C+ o4 z$ b1 b) y
‧ 避 免 經 常 進 食 甜 糕 餅 、 奶 油 忌 廉 蛋 糕 、 焗 批 和 薯 片 等 小 食 。 ' v$ p" b+ P& X9 m% A- @% L
tvb now,tvbnow,bttvb- H! w- C8 }7 r P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- [, C' V5 w0 V
〔 二 〕 多 選 吃 含 抗 氧 化 劑 的 食 物
* Y# @0 a" w' H/ y公仔箱論壇
- ~' D. ~# Z: `! R& W& ^' L0 Q公仔箱論壇抗 氧 化 劑 有 防 癌 的 作 用 ， 主 要 是 制 衡 那 些 經 新 陳 代 謝 後 產 生 的 廢 物 「 遊 離 基 」 對 細 胞 纖 維 的 破 壞 ， 有 助 防 止 細 胞 受 持 續 氧 化 ， 而 增 加 5 D `% B& I0 ^! K7 Z: k: ]
4 s% M8 b* `. q5 `; p4 {* E- u1 v
癌 變 的 機 會 。 對 降 低 患 上 食 道 、 口 腔 、 腸 胃 、 喉 、 肺 和 子 宮 頸 癌 等 ， 有 明 顯 的 幫 助 。
% }- z9 [2 A" W; D6 C* vtvb now,tvbnow,bttvb* g0 w; Q& A% h/ @' m
胡 蘿 蔔 素 、 維 他 命 C 、 E 和 微 量 元 素 硒 都 是 有 效 的 抗 氧 化 劑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; B. ?; d$ S0 i% _8 M. |
tvb now,tvbnow,bttvb: C9 r/ O$ W L: {2 V" A
含 豐 富 胡 蘿 蔔 素 的 食 物 包 括 深 綠 色 、 紅 色 和 深 黃 色 的 蔬 果 ， 例 如 紅 蘿 蔔 、 南 瓜 、 芒 果 、 木 瓜 等 。 而 高 維 他 命 C 的 食 物 有 橙 、 西 柚 、 士
) d1 P. u. B0 ^公仔箱論壇2 N& _9 X- |) Z- s4 t% z
多 啤 梨 、 芥 蘭 、 菜 心 、 椰 菜 、 檸 檬 等 。 至 於 植 物 油 、 奶 、 牛 油 果 和 青 豆 則 含 豐 富 維 他 命 E 。 另 外 ， 果 仁 及 海 產 等 含 豐 富 的 硒 。
, o1 F, r9 K& ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. T6 `4 s1 T9 I
- v& d0 A& @0 T' _% T
$ Q& [3 X7 _ c) E, K! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔 三 〕 多 吃 含 植 化 物 的 食 品 5.39.217.76% e! ?9 P2 |9 }* B
0 r. a& p2 l s) g/ w# K5 M0 j# K5.39.217.76植 化 物 即 是 植 物 化 學 物 質 ， 存 在 於 各 種 蔬 果 中 ， 研 究 証 實 與 防 癌 有 關 。 含 植 化 物 的 食 品 包 括 十 字 科 類 蔬 菜 、 蒜 、 綠 茶 和 黃 豆 及 其 製 成
) {4 w6 a& U0 T7 j4 W+ n' A5.39.217.76; Y9 ~ Z" b* z1 n( ?
品 。 而 十 字 科 類 蔬 菜 如 西 蘭 花 、 白 菜 、 椰 菜 花 ( 如 煮 至 半 熟 ， 效 果 更 佳 ) 、 芥 蘭 等 含 靛 基 質 ( INDOLE ) ， 一 種 抗 癌 物 質 、 有 助 分 解 體 內 的
' Z" X" F9 O& i% N0 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& n3 [- ]0 B5 l5 A$ U, h
致 癌 物 質 。
0 g6 q) L9 G& {8 D+ Q" |tvb now,tvbnow,bttvb
2 J% A8 y5 [& a' b; y9 Q% f( btvb now,tvbnow,bttvb
# }% A7 k' A# H5 Y! c〔 四 〕 減 少 進 食 醃 製 、 煙 燻 和 燒 烤 食 物 5.39.217.76, i" d& n# Z4 r
5 q ~$ i L( s) D2 x$ E, n' I" |公仔箱論壇經 常 進 食 醃 製 食 物 如 臘 腸 、 鹹 蛋 、 香 腸 、 火 腿 、 煙 肉 、 酸 菜 、 鹹 魚 等 令 我 們 容 易 患 上 胃 癌 、 食 道 癌 。 這 些 食 物 都 含 有 硝 酸 鹽 。tvb now,tvbnow,bttvb3 y ?; I0 _0 k
, K' O0 V; H6 k p& {6 \
我 們 應 盡 量 少 吃 上 列 食 品 ， 如 偶 一 為 之 ， 亦 應 同 時 進 食 一 些 含 豐 富 維 他 命 C 的 食 物 。 例 如 早 餐 吃 煙 肉 外 ， 還 要 一 杯 橙 汁 ; 吃 臘 味 飯 時 ，
8 i" M. C1 v/ K0 r' X. j7 l/ \% B9 }7 j
多 吃 一 些 蔬 菜 或 飯 後 立 即 進 食 橙 或 檸 檬 茶 等 。 公仔箱論壇+ |: S6 d! T. l) B/ e. V8 ~
7 [0 u1 V8 x& A9 }" ?6 ]' ntvb now,tvbnow,bttvb當 燒 烤 肉 類 時 ， 肉 的 脂 肪 會 變 成 液 體 洒 落 在 那 些 燒 得 正 紅 的 炭 上 ， 形 成 煙 。 這 些 煙 進 入 肉 內 ， 令 食 物 產 生 突 變 物 質 ， 引 致 癌 病 。 因 此
; y% J5 e3 v) T2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 b% y2 |5 W" L& Z' O
應 盡 量 避 免 進 食 煙 燻 或 燒 烤 的 食 物 。 * O! T6 R! @5 {0 `
5 O" Z) i0 J: x' w5.39.217.76& W# ~& n; T2 ?7 m1 ~/ Z
〔 五 〕 避 免 用 多 次 反 覆 使 用 的 炸 油 公仔箱論壇1 @2 A* U! O d
q4 g3 r+ s, v7 x$ ?) m5.39.217.76食 物 〔 尤 其 是 肉 類 〕 經 高 溫 烹 調 時 如 高 溫 油 炸 或 烈 火 燒烤 ， 食 物 的 蛋 白 質 會 產 生 突 變 物 質 ， 動 物 實 驗 中 已 證 實這 些 突 變 物 質 具 致 癌 性 - p5 p2 a D; X+ W- H
公仔箱論壇 ~( q" ?9 s, Z# x3 z
， 可 能 導 致 人 體 癌 症 的 產 生 。另 外 ， 經 高 溫 而 且 反 覆 使 用 的 炸 油 中 〔 俗 稱 萬 年 油 〕 亦含 有 此 致 癌 物 。
$ ?5 v6 x/ p% c5 J8 |/ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' k( K9 B' @5 t1 y% Z
5 e# }# k3 L! Z) o+ A5 g; n5.39.217.76〔 六 〕 增 加 纖 維 攝 取 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! [7 m! C' r: l9 O2 ^
) S, O& s; X5 e) W4 F3 j纖 維 是 指 生 果 、 蔬 菜 、 五 榖 類 及 豆 腐 那 些 不 能 消 化 的 部 份 。 高 纖 維 食 物 有 助 減 少 身 體 吸 收 脂 肪 量 和 幫 助 排 泄 ， 能 預 防 大 腸 癌 。tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 S6 o2 G/ e8 E) F
tvb now,tvbnow,bttvb& c$ z; B0 g$ @2 M7 n
這 包 括 新 鮮 蔬 菜 、 水 果 、 全 麥 麵 包 、 麥 皮 、 薏 米 、 金 針 、 雲 耳 、 紫 菜 和 乾 果 尤 其 是 西 梅 。 公仔箱論壇" l" R; | g1 X% r
, |5 n2 T, ^+ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 ^: i+ }. j8 h# u# c
〔 七 〕 節 制 飲 酒 公仔箱論壇1 g! u% |3 O* n4 J! E; J
$ K' f' {4 n+ }* S7 `6 N' S
酒 類 飲 品 不 但 沒 有 任 何 營 養 和 維 他 命 ， 還 含 頗 高 熱 量 。 長 期 酗 酒 能 引 致 肝 癌 、 食 道 癌 、 喉 癌 和 口 腔 癌 。 公仔箱論壇, _) k( ?: l: V
5.39.217.76: B6 r* {3 c/ z8 z0 a4 g
+ |4 l6 J: {8 w+ [6 i公仔箱論壇〔 八 〕 保 持 理 想 的 體 重
7 N/ D3 l5 H) Y5.39.217.76
% `/ x! b; R5 G' T0 T+ Z" r* S. a5 L並 不 是 肥 胖 的 人 一 定 會 患 上 癌 症 ， 但 研 究 發 現 如 體 重 超過 理 想 體 重 的 百 份 之 三 十 五 ， 患 上 癌 症 的 危 險 性 便 會 大大 增 加 。
3 D+ @% ]! R0 k5 B, r- L5.39.217.764 Z1 d% p* e" o( Y0 x5 w
保 持 一 個 健 康 而 均 衡 的 飲 食 習 慣 和 定 時 作 適 量 的 運 動 ，是 維 持 理 想 體 重 的 重 要 因 素 。
6 K8 i0 D$ v/ [/ gtvb now,tvbnow,bttvb- S, V9 G/ n8 c+ o! b" m/ E
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-19 01:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-4-19 01:02 AM
| 
