醫師推薦10大補鐵好食材- [$ j/ W7 r9 s# ?3 B
9 W4 q/ e1 h8 V/ Atvb now,tvbnow,bttvb
! u! }" d! ^, `/ @6 Y0 E, q
4 N! y; |5 Y" E. j2 p& {5.39.217.76不少女性追求韓系骨感美、白皙皮膚，減重，但營養不良，流失了鐵。根據統計，台灣19到50歲的女性，平均2人就有1人缺乏鐵質，一旦貧血，可能頭暈目眩、手腳冰冷。專家提醒，營養均衡就能從飲食攝取足夠的鐵質，飯後補充含維他命C的水果有益吸收，切忌馬上喝茶、咖啡，鐵質吸收容易「卡關」。小資上班族王小姐，生理期經血量大，有輕微貧血，平常又不愛喝水，以咖啡、濃茶取代白開水，長期外食不愛吃蔬果，缺乏維生素C更降低鐵質吸收效率，臉色蒼白、精神不振。
" H. a3 p `9 `* @, a1 \0 Y# J5.39.217.76鐵質是製造紅血球的元素之一，台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師陳菁徽表示，女性相較男性，因生理期、懷孕和生產等歷程，會流失較多的鐵質；但缺鐵初期沒有明顯症狀，僅感覺精神不佳、毛髮乾枯、注意力變差等，確診為缺鐵性貧血後，會經常頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% i' }4 O( p; P0 r
陳菁徽說，缺鐵排除是腸胃道出血、子宮腫瘤等因素後，便可能是日常飲食攝取不足，每個人因體質差異吸鐵質的程度不同，但根據衛福部建議，一般女性鐵質每日攝取量為15毫克，懷孕後期婦女因要分給胎兒營養，鐵質攝取應多出3倍，達到一日45毫克、男性和年長者一日10毫克。5.39.217.76. H0 D: E8 m" f: @
至於從天然飲食攝取的鐵質，台安醫院營養師劉怡里解釋，可分為植物性和動物性鐵質，富含植物性鐵質的食物，如菠菜、紅莧菜、豆類等，但要提高鐵質吸收效果，飯後需再補充維生素C水果，像柳橙、芭樂、木瓜、草莓等；喝下含有單寧酸的茶、咖啡反而不利吸收，至少飯後需間隔1小時以上再喝。5.39.217.76, F9 z1 P o3 t9 x% T& I9 K: f
植物性鐵質以外，劉怡里說，紅肉、動物內臟、蠔、文蛤等動物性鐵質，相較植物性鐵較易被人體吸收，但飯後補充維生素C更能強化吸收效益，建議一般民眾可各自攝取50％的植物、動物性鐵質食物，若長期吃素，飯後別忘記吃水果。公仔箱論壇* ~8 m! Y" g" S$ E% l! a
十大補鐵好食材排行（含鐵單位：毫克／每100公克）
! f+ x8 g m; p3 H% c: ^5.39.217.761. 熟紫菜（37.9142）5.39.217.765 O5 q, S- d, Z
2. 黑芝麻（22.344）
) e# ^# d7 R$ \" h' z公仔箱論壇3. 豬血糕（12.8045）tvb now,tvbnow,bttvb, B, y- G" ^, ]1 ~+ [' g5 }/ e
4. 85％黑巧克力（10.561）公仔箱論壇7 I% H; b# o* |
5. 豬肝（10.205）5.39.217.76" H2 C, W6 {5 U8 i+ o- x
6. 文蛤（8.233）tvb now,tvbnow,bttvb8 j( ?* u* z1 H8 J; k% d6 A
7. 紅豆（7.1377）
, ^& r6 P& _7 w9 B, k2 `3 t, l% w, b2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 牛後腿肉（2.7885）
& G G4 p$ Y. r4 e公仔箱論壇9. 菠菜（2.8928）
6 k1 X+ X6 d4 K7 n& @tvb now,tvbnow,bttvb10. 葡萄乾（1.53）
, F( H% h- P' \4 s7 L3 V3 Z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源／衛福部食藥署tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 c( j. |6 ?
 tvb now,tvbnow,bttvb! n4 ^) W+ ], |: V [- Q4 i
|
發表於 2023-6-4 12:53 AM
| 