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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


2 L9 J, f: S0 m7 j材料  \* k  C  e' V; U9 F) A" ?
水.....600公克5.39.217.76  q; }8 V3 Y- @8 ~9 s
桂圓.....50公克3 }# D& Y7 [: x6 P! K; S1 r
吉利T.....15公克
9 O1 h! \0 l0 r6 n細冰糖.....80公克, @  ?5 s( p( r  J& }  W' w& ^, E
去籽紅棗.....30公克
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0 I4 c) q" G% t; ktvb now,tvbnow,bttvb作法" C/ B/ ^0 I- B- j& F* B7 }; o
1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。
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' S8 E) T! W$ h+ L5.39.217.762. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。
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* S6 @3 p5 C2 y: T( \  {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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