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$ D* @' @9 E/ E食材
" K/ G2 x/ m' }# {4 R# j洋蔥.....1顆
/ p4 Z9 D( e( Z7 c5.39.217.76紅酒.....200g
4 c7 X8 C6 E% Ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3支. T0 P9 C* `7 }
牛番茄.....6顆& K( G' Z9 X0 i9 k1 m* H* D% v
紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb% w5 L. V* \, |
馬鈴薯.....2顆
& t7 D% l& z8 W6 ?7 N西式芹菜.....2根
8 j' y+ Y9 N% j( I9 e9 I+ \" W5 v公仔箱論壇去骨雞腿.....3支
$ J3 t9 B. j j0 A2 Y巴西里.....2-3株
$ Y# ]3 G4 M! I+ a% r0 {4 T: f5.39.217.76月桂葉.....2-3片
: s0 ^0 ~" |1 c4 l) ^4 {( @鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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+ R- N+ m3 n5 I2 J+ E# I作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K5 k4 a8 ]: Z; R6 L- N
1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 p, T8 d. _* Z
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- W# r; o+ `8 P: _
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 i2 }0 `- r c
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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" p: d% w* H1 v7 `+ X; Ttvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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