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[中式食譜] 原味沙茶醬

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材料
" ]& k6 e6 W  f. t" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片
* ~# L' M* ]/ U; O1 s- u% f7 W公仔箱論壇蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 [: H) N! \: Q
扁魚.....200公克公仔箱論壇. I8 U# [/ Q+ b% v) M; u
蝦米.....100公克
$ P+ c: I6 [9 E( v% r3 H$ @5.39.217.76花生粉.....5大匙
; V4 Y' W$ L3 w* ?! r公仔箱論壇五香粉.....3大匙9 D4 P  c: g% S5 Z) x1 p
紅椒粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 n; @% K# a" J% D
沙拉油.....1000cc
# G1 g5 T2 A/ S$ L  x! O' L公仔箱論壇紅蔥頭.....100公克
/ G/ J# ~: e+ |) `! Q( o公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
2 K7 e# ]- ]# z6 q: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; v$ c( q4 d' a! W
公仔箱論壇6 O7 {' S8 ^; y8 v/ C2 I
作法
9 R2 k  M. o  q) l. p+ B4 U公仔箱論壇1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。+ I: A6 B6 L: [; A

8 B& B. b) j( d8 s" L9 X* A2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。
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- d8 V& F+ ^0 Y+ [" L公仔箱論壇3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 z& B; q3 Y: p

5 V& {1 x% S; R: _; @) z9 n1 I5.39.217.764. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。
2 b7 T  J4 z) Q5 o: h/ \, |: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?, \7 e# @( }) m$ b# [/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" ^  w" w+ [5 H* W5 P
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 b% w& u6 K, V; N0 B

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