孜然羊肉
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. `3 y- l3 u* y8 c( s( M0 Y. J5.39.217.76 【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。 6 h ^) G9 e8 K( M$ R
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【原料】 公仔箱論壇4 z( q$ I' j; I$ B8 f" z
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羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
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【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. S n+ D% a7 ]& q
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1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) m e( ^0 o5 K8 w) x
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红烧羊肉 5.39.217.76( X6 W g h7 h3 m) a% a0 h. w l
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【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁 4 b# E4 ]6 L$ J; t0 y! K
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