柚子茶（圖文攻略版~）* o/ z7 n+ ?2 H# @+ I
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用料：5.39.217.76, k' h6 N# f, u1 y/ b
1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ s( ~( t" b
2、冰糖100克。
+ K0 c7 w( C4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。公仔箱論壇1 I( v9 {+ ~) s) M& |1 }
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做法：
8 o/ H8 D- l. j* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇! x0 W) P& ^$ s4 r% [/ N
" g3 s5 w4 h6 W3 J2 ? 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇 j4 C( f' u+ r r, o
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
6 Y$ k2 i. K, G 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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+ m2 ?( R1 t b% v' c5.39.217.76 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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% i9 O1 Z) w3 W/ K3 h0 J! @5.39.217.76 5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* k( _3 [; ?2 [
+ g7 `# s- Y- O7 o3 x, m% v b 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. Z! e9 P, }. z5 C. E
& \# G. t( F% D5 L# o, d& V4 s5.39.217.76 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5.39.217.76' N( h& ]& ~' n- s
3 d$ u- v" t9 C" U$ q) k. |. s- I3 G 8、下柚子肉和柚皮絲。7 m3 r# N5 _7 Z# A, o
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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f1 A2 O5 v, y$ \. ~. htvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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7 z0 k5 s. @$ T 公仔箱論壇. M" h, P# b; o8 w& I3 a
想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING5 |: ?% B# Z! {) i, F
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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