. P' f' M1 J: p# {! ftvb now,tvbnow,bttvb+ z8 N7 U8 Y$ ^: @6 s9 Y8 Q
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( n6 j+ Z8 t" ?
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯 5.39.217.765 U( z1 G9 K5 \& W+ w. V6 K C
4 K# i# D+ `& ]3 ^# w調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 G8 [% o! T* Z( \, U8 x5 l% |9 V
+ ?, [' s3 D) i: Y D
做 法
" J1 M$ l+ _' R) N5 j4 t1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 公仔箱論壇4 T. }1 L7 Q; v6 y$ ~5 p
) J) a% n+ B I2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
5 J# K# j* {2 g5 J: D: t
2 j/ r, N5 N9 b2 x4 Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 R+ P4 F$ {4 @2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 A. S a; A4 `' g* N/ E1 _
 公仔箱論壇; ^3 Z9 h% m7 z0 B# u+ u" @6 W5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; N8 A+ I3 |% [9 d V
 . w5 l- t# n: z6 H
tvb now,tvbnow,bttvb5 H. I! ]0 _- B! {3 O( B8 ~
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% \7 G4 Z+ y }$ E: o [
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
7 T# ^- W! y) a p# _# Y. v |
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 
發表於 2009-6-3 11:11 AM
| 
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
