， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
( A/ I, h, V( Htvb now,tvbnow,bttvb 材料：- o. f+ x; n8 P9 A; k5 x1 F
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
# _! z: X4 Q) \" u 做法：
! F$ D+ h/ @5 u- g, C& O. X公仔箱論壇 1. 猪肉洗净切厚片；
" Y P7 A s" f& Q* u3 X公仔箱論壇 2. 红枣洗净拍扁去核；
' g* D% g' x2 l: \+ M 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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功效：
+ F0 R# L0 J7 v) B9 p) j+ Z: n5 Q5.39.217.76 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。$ D6 m& f( N7 v9 a) f
, a) X$ _& ^9 K1 C2 e( b4 g# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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●靓汤心水
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- i' X( H' ]. X- z" k! A$ H 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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