， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
[8 J8 B; c! n' J6 stvb now,tvbnow,bttvb 材料：8 c( K2 e8 c/ P
' \& o" K0 M. T5 W# H$ `" C' U& |6 n- A; E公仔箱論壇 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c+ z3 Q" h0 ?
做法：( [' X \: _! q
1. 猪肉洗净切厚片；
6 d8 b. N: K* w5 @3 ]0 i1 t. D* [tvb now,tvbnow,bttvb 2. 红枣洗净拍扁去核；公仔箱論壇5 i. P7 K6 U& f
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。5.39.217.766 a1 d* J$ g# T2 \9 ~& e+ a7 H" c
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功效：
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb5 U: W @! |9 I/ I: i: t
3 u* ?. y4 m# j2 Y 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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