[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
6 ?3 ^: @+ C. L9 M& Z# a9 X9 J公仔箱論壇鸡蛋10粒5.39.217.76- H$ T; V" l4 n2 u* w
中国茶叶少许公仔箱論壇% N/ u* e% y7 V1 t
八角2朵
  D6 K  m1 T" o# j5 z9 ^. p# p! @: K桂皮1小块6 B1 \) [9 {; K
甘草5片
1 @3 h1 g  [- Btvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* n; h! Z) {7 a& O  _
清水1200毫升
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做法
" [4 h8 c+ l. D+ S6 `1 `+ E: c/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
6 b' z3 a2 J6 [6 n' M5.39.217.762）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.767 [2 A; k% b; [! Q) {. X3 w
3）先将蛋煮熟取出。5.39.217.761 c- B( r# c" j: z6 u; q
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
. l' y3 ~# N. C' c' C$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
0 q' ?6 ^! |; V4 K5 q: H# H6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。5 y, j  m. q4 W  J

) N4 d# y6 H! z$ Q% `7 h9 G**烹饪小贴士**; O- b. u3 g. M4 {1 c% S
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
0 D4 G' f5 R% C0 @4 }tvb now,tvbnow,bttvb·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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7 S3 R. G$ l' P' M谢谢您的食谱！

plyo

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